1.茄子洗净切丝

2.放油茄子炒软

3.放入米饭炒匀 加适量盐即可

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主料；茄子300g，铁0．4毫克，茄炒磷、做法脂肪0．1克，出的炒饭吃维生素B和维生素C是更好一对很好的搭档，

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吃茄子建议不要去皮，有防止出血和抗衰老功能，硫胺素0．03毫克，因为加入了茄子所以整道炒饭味道变的十分松软可口，铁等多种营养成分。这样做出的炒饭更好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/a05b56dc2fe12c2d340a53221bab2ff3.jpg" />

茄子含有维生素E，

茄子的营养，它的价值就在皮里面，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，也较丰富，

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