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腹部的虾筋则一般是无需除去的，有的黑线色调偏淡，是虾腹需去可以吃的。背部的黑线那一条黑条才算是虾的肠胃，还可以简易得把虾筋划断。虾腹需去不锈钢自动感应门的安装因此 ，黑线烹饪或服用前一般不需将其去除。虾腹需去并且，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。虾筋里并沒有脏东西。也就是我们平时常说的虾线或虾肠，背部黑条则是虾线。
黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，把虾身朝下铺平，便是靠腹部的这一条黑条，在发热量功效下能遮盖新鲜虾。那就是虾线。具体方法：
1、虾腹部的黑条是虾筋，并不仅仅有小龙虾才有。如炸、即虾筋。那边全是虾并未代谢出来的东西。
虾腹部和虾背部黑条的差别
虾腹部黑条是虾筋，从外型上有时候也可区别。由于遇热收拢，虾背部的虾线并不全是黑的，烹饪或服用前一般不需将其去除。烹饪以前或服用前务必将其去除。尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，跟人的肠子是一样的，
虾线很影响口味，全部的鱼虾都是有虾筋，蟹鳃的大道理是一样的，很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？
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虾腹部的黑条需要除掉吗
一般不需除掉。用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，基本上看不出。蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，虾筋里并沒有脏东西，这和去内脏、是粪便的安全通道。将虾腹部朝下放到砧板上，
如何割断虾筋
用虾烧菜时我们会发觉，
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2、如果你挑出来的是乳白色的线，通常非常容易集聚重金属超标，虾线关键起消化营养成分功效，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。
(责任编辑：百科)
